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» Généralités
Jeu de cartes qui oppose des joueurs ou "pontes" à un banquier-croupier qui distribue les cartes. Celles-ci sont pourvues de valeurs en points : les figures comptent pour 10, les as pour 11 ou 1 (au choix du joueur), les autres cartes ont leur valeur faciale.

» But du jeu
Il s'agit, avec 2 cartes ou plus, d'obtenir un total de points supérieur à celui du croupier sans dépasser 21.

» Déroulement
Dans les casinos, le jeu se joue avec plusieurs jeux de 52 cartes - généralement, entre 4 et 6 paquets. Le croupier se tient d'un côté et jusqu'à 7 joueurs peuvent prendre place de l'autre. Chaque joueur, croupier compris, reçoit 2 cartes ; puis le croupier demande si l'on veut d'autres cartes. Les joueurs peuvent refuser ou demander des cartes supplémentaires, qui leur sont données une à une jusqu'à satisfaction. En revanche, le banquier n'a pas le choix de son jeu : il est tenu à des règles très strictes.
Tout joueur ayant dépassé un total de 21 "crève" ou "saute", c'est-à-dire perd, sa mise étant acquise à la banque.
Si le banquier passe 21, il perd aussi et paie les mises encore en jeu. Sinon, il reprend des cartes pour approcher 21, et tout joueur ayant un total de points meilleur, supérieur à celui du banquier ou égal à 21, gagne; ceux qui ont moins que le banquier perdent. Celui qui fait 21 en deux cartes (un as plus 10) d'entrée, obtient un "blackjack" ou "naturel"; il est payé à raison de 3 pour 2.
Quand le croupier tire un as, ce qui le met en situation d'obtenir un "blackjack", il propose aux joueurs de "s'assurer" contre le blackjack de la banque.

» Terminologie

• Bet = Parier
• Deal = Distribution des cartes pour débuter le jeu
• Hit = Distribution d'une carte supplémentaire
• Stand = Ne pas reprendre de carte
• Split = Le joueur rajoutera une mise semblable à la mise initiale et séparera les deux premières cartes en deux mains différentes. Pour cela, les deux cartes doivent être de la même valeur (une paire). Pour les mains qui ont été séparées, un As et un 10 équivaut à "21" et pas à un Blackjack.
• Double = Le joueur qui est confiant et estime que sa main va gagner peut doubler sa mise afin de gagner deux fois plus. Bien sûr, vous ne pouvez pas doubler sur un Black Jack car vous recevrez alors une carte additionnelle et vous dépasserez le total de 21.
• Insure = Quand la carte la plus haute du croupier est un As, les joueurs ont la possibilité d'acheter une "assurance" avant de continuer de jouer. Le joueur achète une assurance quand il pense que la carte cachée du croupier vaut 10.
• Pass = N'accepte pas l'assurance offerte sur cette main. Si le croupier n'a pas de Black Jack alors le jeu continue normalement.

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